Роллы Темпура
Чистый кайф
Рис, нори, творожный сыр, икра масаго, креветки тигровые, кляр, панировочные сухари. Имбирь (10 г), васаби (3 г), соевый соус (30 г). ВНИМАНИЕ! Ролл обжаривается в кипящем масле при температуре 180° около 45 секунд для придания золотистого цвета и хрустинки кляра. Начинка при этом остается ХОЛОДНОЙ.
Цезарь
Рис, нори, курица копченая, сыр творожный, помидор, лук зеленый, кляр, панировочные сухари. Имбирь (10 г), васаби (3 г), соевый соус (30 г). ВНИМАНИЕ! Ролл обжаривается в кипящем масле при температуре 180° около 45 секунд для придания золотистого цвета и хрустинки кляра. Начинка при этом остается ХОЛОДНОЙ.
Катана
Рис, нори, креветка тигровая, бекон, сыр плавленый, лист салата, кляр, сухари панировочные, спайси соус. Имбирь (10 г), васаби (3 г), соевый соус (30 г). ВНИМАНИЕ! Ролл обжаривается в кипящем масле при температуре 180° около 45 секунд для придания золотистого цвета и хрустинки кляра. Начинка при этом остается ХОЛОДНОЙ.
Лосось темпура
Рис, нори, лосось филе, сыр творожный, огурец, лук зеленый, кляр, сухари панировочные. Имбирь (10 г), васаби (3 г), соевый соус (30 г). ВНИМАНИЕ! Ролл обжаривается в кипящем масле при температуре 180° около 45 секунд для придания золотистого цвета и хрустинки кляра. Начинка при этом остается ХОЛОДНОЙ.
Вулкан
Рис, нори, лосось копченый, угорь, спайси соус, огурец, кляр, панировочные сухари. Имбирь (10 г), васаби (3 г), соевый соус (30 г). ВНИМАНИЕ! Ролл обжаривается в кипящем масле при температуре 180° около 45 секунд для придания золотистого цвета и хрустинки кляра. Начинка при этом остается ХОЛОДНОЙ.
Дуэт
Рис, нори, помидор, лосось, морской окунь, соус сырный, кляр, сухари панировочные, сладкий соус чили. Имбирь (10 г), васаби (3 г), соевый соус (30 г). ВНИМАНИЕ! Ролл обжаривается в кипящем масле при температуре 180° около 45 секунд для придания золотистого цвета и хрустинки кляра. Начинка при этом остается ХОЛОДНОЙ.
Бекон-темпура
Рис, нори, сыр творожный, лук зеленый, филе куриное, бекон, кляр, сухари панировочные. Имбирь (10 г), васаби (3 г), соевый соус (30 г). ВНИМАНИЕ! Ролл обжаривается в кипящем масле при температуре 180° около 45 секунд для придания золотистого цвета и хрустинки кляра. Начинка при этом остается ХОЛОДНОЙ.
Картофель фри
Картофель фри, соль, сырный соус.
Креветки темпура
Тигровые креветки, кляр, соус унаги. Готовый вес: 140 г; соус унаги — 20 г.
Курица по-тайски
Куриная грудка маринованная в тайском соусе, кляр, спайси соус. Готовый вес: 130 г; соус спайси — 20 г.
Жаренные куринные крылышки в сладком соусе чили
Жареные куриные крылышки в сладком соусе чили